Afin de limiter la consommation de ressources et la production de déchets liées à la vente à l’emporter, la plupart des roulottes et des restaurants proposent dorénavant des contenants réutilisables.

Il s’agit d’un test pilote lancé le 12 septembre 2017. Les résultats sont concluants et la mesure sera pérennisée: un déploiement définitif est prévu en été 2018.

Vous pouvez amener votre propre lunchbox ou utiliser le système reBOX proposé par l’EPFL

 

Votre repas est servi dans une reBOX (boîte + couvercle)
avec une consigne de 10.–

Lavez votre reBOX ou
ramenez-la le jour même pour un lavage par l’EPFL

Ramenez la reBOX dans n’importe quel lieu de restauration partenaire:

  • couvercle violet → roulottes
  • couvercle blanc → restaurants

De nombreux avantages

Depuis plusieurs années, la question de la vaisselle jetable est régulièrement abordée sur le campus: selon une caractérisation des déchets réalisée en 2015, la part des déchets de la vente à l’emporter représente entre 26 et 38% du total des déchets urbains de l’EPFL. Les roulottes fournissent quant à elles 7 à 8% du total des repas distribués chaque jour à l’EPFL. Cela représente donc une quantité non négligeable de déchets qui pourraient être évités chaque année.

Selon une étude réalisée par Quantis, les contenants jetables ont jusqu’à trois fois plus d’impact sur l’environnement par rapport à un contenant réutilisable. Bien que le lavage nécessite d’utiliser de l’eau, la reBOX permet de réduire drastiquement les quantités de déchets produits: un reBOX pèse entre 220 et 250g (avec couvercle), tandis que les boîtes jetables pèsent entre 20 et 40g. Sur une centaine d’utilisation, la reBOX permet donc d’éviter la production de 2 à 4kg de déchets plastiques.

En plus, reCIRCLE a encore amélioré le bilan écologique de sa reBOX: elle est fabriquée en Suisse et entièrement recyclable.

Spécifications

La reBOX est:

  • fabiquée à partir de polytéréphtalate de butylène (PBT) pour le récipient et de polypropylène (PP) pour le couvercle
  • certifiée par la SQTS
  • approuvée par la FDA
  • sans BPA (bisphénol-A)
  • résistante à des températures entre -20 et +121°C
  • résistante à la congélation
  • résistante au micro-onde
  • résistante au lave-vaisselle